沖縄料理の定番!
ゴーヤーチャンプルーです。
ビタミンCたっぷりのゴーヤーですが、苦みが苦手という
お客様の為に、食べやすく下ごしらえをしています。
食べきれるように量は控えめにしております。
初めてという方にぜひ食べて頂きたい一品です。
お寿司の途中ですが、やっぱり寄り道してしまいました(^_^.)
近所のスーパーで沖縄特集をやっていたのを見てしまい・・・
もう頭の中は沖縄沖縄沖縄沖縄沖縄!!!!!
沖縄行きたい病を発症してしまいました~。
でも行けないので、ゴーヤーチャンプルーで我慢します。
家で作る時は豚肉を使いますが、色合い的に綺麗かな?と
思ってピンクのSPAMでチャンプルーにしました。
豆腐が大きめなのは以前の冷奴の豆腐を使ったからです(汗)
使いまわし?手抜き!?
いえいえ、主婦の知恵♪とかやりくり上手♪と言ってくださ~い(>_<)
鰹節をいっぱいかけて食べるのが好きなのですが、
フェルトにいっぱいかけると怪しげな物体になってしまったので
省略しています~。
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ゴーヤーチャンプルーです。
ビタミンCたっぷりのゴーヤーですが、苦みが苦手という
お客様の為に、食べやすく下ごしらえをしています。
食べきれるように量は控えめにしております。
初めてという方にぜひ食べて頂きたい一品です。
お寿司の途中ですが、やっぱり寄り道してしまいました(^_^.)
近所のスーパーで沖縄特集をやっていたのを見てしまい・・・
もう頭の中は沖縄沖縄沖縄沖縄沖縄!!!!!
沖縄行きたい病を発症してしまいました~。
でも行けないので、ゴーヤーチャンプルーで我慢します。
家で作る時は豚肉を使いますが、色合い的に綺麗かな?と
思ってピンクのSPAMでチャンプルーにしました。
豆腐が大きめなのは以前の冷奴の豆腐を使ったからです(汗)
使いまわし?手抜き!?
いえいえ、主婦の知恵♪とかやりくり上手♪と言ってくださ~い(>_<)
鰹節をいっぱいかけて食べるのが好きなのですが、
フェルトにいっぱいかけると怪しげな物体になってしまったので
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スクガラス豆腐です。
以前沖縄旅行に行った時に食べた一品です。
スクガラスというのはアイゴという魚の稚魚を塩漬けに
したものです。
小さい魚がびっしりと並んで瓶詰されて売っていました。
それを島豆腐の上に乗せて食べるだけ。
なんてことないけれど、それが美味しかったのです。
フェルトで作るとなんじゃこりゃあ~!?の世界ですが(苦笑)
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以前沖縄旅行に行った時に食べた一品です。
スクガラスというのはアイゴという魚の稚魚を塩漬けに
したものです。
小さい魚がびっしりと並んで瓶詰されて売っていました。
それを島豆腐の上に乗せて食べるだけ。
なんてことないけれど、それが美味しかったのです。
フェルトで作るとなんじゃこりゃあ~!?の世界ですが(苦笑)
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