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2017/11/25 05:10 |
スクガラス豆腐
スクガラス豆腐です。





以前沖縄旅行に行った時に食べた一品です。

スクガラスというのはアイゴという魚の稚魚を塩漬けに
したものです。
小さい魚がびっしりと並んで瓶詰されて売っていました。

それを島豆腐の上に乗せて食べるだけ。

なんてことないけれど、それが美味しかったのです。


フェルトで作るとなんじゃこりゃあ~!?の世界ですが(苦笑)




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2010/01/24 22:21 | Comments(0) | TrackBack(0) | 沖縄料理

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