ふぇると居酒屋

和牛のタンの一番良い所だけを選んでおります。

少し厚めにスライスしておりますので、旨みと食感が楽しめます。
たっぷりのネギとレモンでさっぱりとお召し上がりください。




最近なかなかちくちく気分になれなくてすみません(>_<)

チョキチクさんのお弁当シリーズのはずが、何故か
こんな物をつくってしまいました～。

ちょうど新聞のチラシに居酒屋の広告が入っていたので
参考にしちゃいました♪

牛タン・・・ほとんど切っただけですが、コショウを
ふりかけた感じを表現してみましたが・・・。

白い粒々はわかりますが、黒い粒々が写真では見えない～(/_;)


居酒屋、なかなか子供が小さいと行けないのでチラシで
我慢します（笑）

年齢的に焼肉は辛くなって来ましたが、牛タンは食べたいです☆

基本的に、このブログのメニューは私が食べたいもの、好きなものが
中心なのでかなり渋めに偏っておりますがご容赦願います～



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新鮮な卵と新鮮な生クリーム、そして新鮮な苺が手に入った時にだけ
作られるロールケーキです。

ふわふわのスポンジが絶品です。

生クリームとスポンジの美味しさを味わって頂くために
フルーツは苺のみを使用したシンプルなロールケーキです。





久々の更新です～。
なかなかチクチクする気持ちが起きなくて、全然はかどりません。

居酒屋メニューにするのはちょっと苦しいですが、以前作った
ロールケーキです。

写真が明るすぎですね(^_^;)

Yummy!felt様の型紙を使わせて頂きました。


やっと北海道も桜の季節になりました。
これからどんどん暖かくなっていく今の時期って気持ち良いですね♪


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豆の熟し加減がちょうど良いのはわずか数日間、
と言われるそら豆。

一番おいしい時期のそら豆をシンプルに塩ゆでにしました。

ビールとの相性は抜群です！



久しぶりの更新ですみません(>_<)

子供の幼稚園が始まってバタバタしてたのと、お弁当が始まって
すこし時間が出来るかな～？と思っていた矢先・・・

親子で風邪を引いてしまいました～。


一週間以上経ちますが、まだ咳と鼻水が治まりません・・・。

年々回復力が衰えてきています（笑）
皆さんもくれぐれも気を付けてくださいね～(^_^;)


今回はそら豆です。枝豆が定番だとは思うのですが、普通すぎて
つまらないかな？なんて思ってしまって。

チョキチクフェルトさんの型紙でそら豆があったので
活用させて頂きました。

買ったままで手を付けていなかったので、この機会に少しずつ
進めてみようかなと思っています。


私の事なので好きな物しか作らないとは思いますが、お付き合い
頂けると嬉しいです。


皆さん良い連休をお過ごしくださいね(^^)v


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ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
小ぶりの一口サイズがお酒のつまみにぴったりです。

シンプルな味付けでひき肉の旨みを引き立たせています。

蒸したてのあつあつをお召し上がりください。



焼売です♪

シンプルな作りにしてみました（*^_^*）

ちょっと皮が大きめだったかな？

小さい蒸籠に入れると雰囲気が出るのでしょうが
近くのお店には良いサイズの物が見当たらず・・・

あっても本格的過ぎて、お高くて

どうしようかな～(^_^;)
悩み中です・・・。


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[2回]

その時期に獲れた旬の魚の幸を握りました。

パーティーにぴったりの豪華セットです。



載せようと思って忘れておりました(>_<)

今まで作った分を全部並べてみましたよ☆
豪華に見える・・・かな！？

入れ物が小さくて、海苔巻きが全部入りませんでした～！
残念～


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